2022/11/10
绿色技术：功能营养品微生物制造
人们对日常的健康日益关注，对于疾病逐渐从被动治疗转变为主动预防，以膳食补充剂为主要形式的功能性营养化学品越来越受到大众的青睐。
根据 1994 年美国食品药品监督管理局(FDA)公布的《膳食补充剂健康与教育法》(DSHEA)，膳食补充剂被定义为：
具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的营养化学品，即适于特定人群食用，补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的风险，但不以治疗疾病为目的，服用较长时间才显功效，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的功能性营养化学品。通常是一类含有一种或多种膳食成分(包括维生素、矿物质、氨基酸、草药和其他植物提取物)，或以上成分的浓缩物、代谢物、提取物的片剂、胶囊及液体等形式的产品。
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2025/07/03
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