吉典参与国内首份《儿童零食通用要求》团标制定聚焦细分赛道零食行业打响进阶战

六一儿童节即将到来，对于很多家长来说，给孩子购买零食作为节日礼物再正常不过。但同时，给儿童购买零食也不是一件容易的事。这背后，隐藏着儿童零食行业标准缺失，乃至零食可能存在的多油、多盐、多糖，缺乏营养等不利于儿童健康成长的难题。

正是在此背景下，5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，同时发布《儿童零食市场调查白皮书》（以下简称“《白皮书》”）。其中，《儿童零食通用要求》团体标准是由今年2月完成上市的休闲食品品牌良品铺子起草，为我国首份专门针对儿童零食制定的标准。

此次参与团体标准制定的企业除了良品铺子以外，还有广东滨崎食品有限公司、汕头市华乐福食品有限公司、宁波吉典健康科技有限公司、江苏微康生物科技有限公司、广州永旺食品有限公司、阜阳健诺生物科技有限公司等。

《儿童零食通用要求》团体标准对儿童零食的适用范围、儿童零食的产品分类和技术要求进行了说明，并在技术层面，详细描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品添加剂等方面的要求。

可以说，儿童零食团标填补了国内相关标准的空白，对于儿童零食相关企业在研发应用、生产方面的指导性会更强。

此外，为避免标准陷入执行难“怪圈”，同时也给消费者和行业带来借鉴，良品铺子在起草团标时，就同步启动了儿童零食升级迭代，目前已经有30款产品完全符合团标。目前产品线主要包含饼干、果冻、功能型糖果、儿童鱼肠、牛奶等产品。

在多位业内人士看来，此次《儿童零食通用要求》团体标准的出台对于中国儿童零食市场的规范化、标准化发展具有里程碑意义。尤其是在我国积极加强对全民健康政策引导的当下，依靠《儿童零食通用要求》团体标准，更将有效促进我国儿童零食市场健康发展。

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